Asal Mula Nama Jinggo
Tak ada yang tahu pasti asal mula nama Nasi Jinggo. Salah satu versi menyebut Jinggo berasal dari bahasa Hokkian yang berarti seribu lima ratus, sesuai harga Nasi Jinggo sebelum terjadi krisis moneter pada 1998.
Versi lain menyebut Jinggo berasal dari film Djanggo yang populer pada masa itu. Versi ketiga menyebut Jinggo berasal dari kata Jenggo yang berarti jagoan, merujuk para pengendara motor di Bali. Nasi Jinggo disebut sebagai makanan favorit para pengendara motor di Bali pada malam hari.
Penyajian Nasi Jinggo
Nasi Jinggo seperti disebut di awal disajikan dengan kemasan daun pisang dalam porsi kecil. Satu porsi Nasi Jinggo yakni nasi putih seukuran kepalan tangan dengan lauk-pauk sederhana seperti tempe, irisan telur, mi goreng, serundeng dan sambal.
Nasi Jinggo masa kini ada juga yang menggunakan nasi kuning. Varian lauknya pun kian beragam yakni menggunakan daging sapi dan babi hingga sate lilit.
Editor : Reza Yunanto
Artikel Terkait